?>

Havuçta anti-kanser özelliği tespit edildi

Hitit Üniversitesi’nde yürütülen proje kapsamında havuç kabuğundan elde edilen melanin bileşiğinin akciğer hücreleri üzerindeki anti-kanser özellikleri belirlendi.

Yaşam - 5 ay önce

Mühendislik Fakültesi Doktor Öğretim Üyesi Gamze Nur Müjdeci, doğal ve sürdürülebilir kaynaklardan elde edilebilen melaninin özelliklerini araştırmaya yönelik çalışma başlattı.

TÜBİTAK projesi kapsamında yapılan çalışmayla fermantasyon yöntemi kullanılarak havuç kabuğundan elde edilen melaninin, akciğer hücreleri üzerindeki anti-kanser özellikleri ortaya konuldu.

Dr. Öğr. Üyesi Müjdeci, çalışmada ulaşılan bulguların, biyoteknoloji ve kanser tedavisi alanlarında yeni ufuklar açma potansiyeline sahip olduğunu söyledi.

Çorum ve çevresinin gıda endüstrisi ve tarımsal atık anlamında yüksek potansiyele sahip olduğuna dikkat çeken Müjdeci, bu atıkların değerlendirilmesinin hem çevresel hem de ekonomik açıdan büyük önem taşıdığının altını çizdi. Bu düşünceyle çalışmaya başladıklarını aktaran Müjdeci, “Denenen birçok atık arasında havuç kabuğundan fermantasyon yolu ile elde edilen melanin, bu atıkların değerli bir biyoteknolojik ürüne dönüştürülmesi açısından çarpıcı bir örnek teşkil etmektedir. Bu tür uygulamalar, döngüsel ekonomiye önemli katkılar sağlayarak atıkların katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülmesini teşvik etmektedir” dedi.

Araştırmanın çöp kategorisinde bulunan organik atıkların yenilikçi yaklaşımlar ile değerli birer hammadde olarak kullanılabileceğini kaydeden Müjdeci, şunları söyledi:

“Havuç kabuğundan elde ettiğimiz melanin, akciğer hücreleri üzerinde belirgin anti-kanser özellikler sergiledi. Bu bulgular, gelecekteki kanser tedavi yöntemleri için umut vaat ediyor ve biyoteknoloji laboratuvarımızın üretim odaklı çalışmalarının ne denli önemli olduğunu bir kez daha kanıtlıyor. Melaninin anti-kanser özelliklerinin yanı sıra, aynı zamanda bir renk maddesi olarak diğer potansiyel kullanım alanları arasında kozmetik ürünler, gıda katkı maddeleri ve biyomalzeme üretimi gibi farklı endüstriler bulunmaktadır. Bu çok yönlü bileşik, çeşitli sektörlerde inovatif çözümler sunma kapasitesine sahiptir.”

Haftanın Öne Çıkanları

Edirne'de bir evde 11 kaçak göçmen yakalandı

2024-07-27 18:06 - Gündem

Denizli'de üzüm hasadı başladı: 250 bin ton rekolte bekleniyor...

2024-07-27 19:05 - Gündem

Sen Nehri göz kamaştırdı

2024-07-27 19:06 - Spor

Aşırı inatçı 3 burç: Bu burçlar keçi gibi inat ediyor

2024-07-27 20:05 - Gündem

Buse Savaşkan’a destek sürüyor

2024-07-27 20:06 - Spor

Ali Çerkez Güreş Teşvik Ödülü

2024-07-27 21:05 - Spor

Kazakistan, olimpiyat tarihindeki ilk altın madalyasını kazandı

2024-07-27 21:06 - Gündem

Emekli aylığı kararı Meclis'te kabul edildi

2024-07-27 22:05 - Ekonomi

Avcılar eğitimde

2024-07-27 22:06 - Spor

Gönyelideki iş kazasında yaralanan Öztaş kurtarılamadı

2024-07-27 23:05 - Asayiş

İlgili Haberler

Aslan Kral 30 yaşında

11:06 - Yaşam

Mide küçültme ameliyatına girdi, doktorlar şoke oldu: 'Sıra dışı anatomik durum'

11:05 - Yaşam

Burçin Özkuş Fotoğraf Yarışması’na 90 katılım… Seçici kurul değerlendirmesi başlıyor

20:06 - Yaşam

Kızılcık Şerbeti'nde 'Deniz Gezmiş' göndermesi

16:05 - Yaşam

DAÜ Mimarlık öğrencisi Adil Kamal Batcha, “Halkın Seçimi Ödülü”nü kazandı

14:05 - Yaşam

Günün Manşetleri

Başbakan Yardımcısı Ataoğlu, BRTK’nın 61. yıldönümünü kutladı

22:04 - Kıbrıs

Erten Gazi'nin yeni adresi İtalya

21:06 - Spor

BRTK 61 Yaşında…Bayrak Radyosu, 61. Yıl Özel Yayını’nı Posta Dairesi önünden yaptı

20:06 - Gündem

Kira ödemelerinin banka üzerinden yapılması zorunlu hale geldi

19:05 - Gündem

Akpınar:“BRTK: Mücadelenin sesi, toplumun vicdanı”

18:06 - Kıbrıs