?>

Geleneksel lezzetin sırrı: Kazandibi tarifi

Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan kazandibi, hem lezzeti hem de kıvamıyla damaklarda iz bırakır. Geleneksel bir tatlı olmasının yanı sıra, yapımı da oldukça kolaydır. İşte, ustasından kazandibi tarifi...

Gündem - 5 ay önce

Bu tarif ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz kazandibi, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olarak herkesin beğenisini kazanacak.

Malzemeler

1 litre süt1 su bardağı toz şeker1 çay bardağı pirinç unu1 çay bardağı buğday nişastası1 paket vanilin2 yemek kaşığı tereyağı2-3 yemek kaşığı pudra şekeri (tabanı için)

Hazırlık

Malzemeleri Karıştırın: Süt, toz şeker, pirinç unu ve buğday nişastasını derin bir tencerede karıştırın. Malzemeler iyice karışana kadar çırpıcı yardımıyla karıştırmaya devam edin.

Kaynayana Kadar Pişirin: Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamını aldığında vanilini ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.

Tereyağı ve Pudra Şekeri ile Tabanı Hazırlayın: Geniş ve yayvan bir tepsiyi (tercihen bakır veya teflon) ocakta ısıtın. Isınan tepsiye tereyağını ekleyip eritin. Eritilen tereyağının üzerine pudra şekerini serpiştirin. Bu aşamada pudra şekerinin eşit şekilde yayılmasına özen gösterin.

Muhallebiyi Dökün: Hazırladığınız sıcak muhallebiyi, tereyağı ve pudra şekeri serpilmiş tepsiye dökün. Tepsiyi ocak üzerinde kısık ateşte çevirerek muhallebinin altının karamelize olmasını sağlayın. Bu işlem sırasında dikkatli olun, muhallebinin altı yanmadan karamelize olmalıdır.

Soğutun: Karamelize olan muhallebiyi ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Oda sıcaklığına gelen tatlıyı buzdolabına kaldırarak en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuyan tatlıyı dilimleyerek servis edin.

Haftanın Öne Çıkanları

Polis Akademisi’ne öğrenci kabul edilecek

2024-08-03 15:06 - Kıbrıs

2024 YKS tercih süresi yarına kadar uzatıldı

2024-08-03 16:05 - Gündem

Yeni transferden Arda Güler'e övgü: 'O harika bir futbolcu'

2024-08-03 17:05 - Gündem

Buse tarih yazarak Paris’te finalde

2024-08-03 17:06 - Spor

Somali’de plaj ve otele saldırı . 32 kişi hayatını kaybetti, 63 kişi yaralandı

2024-08-03 18:05 - Dünya

Anneler için mutluluk rehberi: 5 adımda daha keyifli bir yaşamın anahtarı

2024-08-03 18:06 - Yaşam

Turkcell Süper Kupa sahibini buluyor

2024-08-03 19:05 - Spor

Halatı kopan iskelede asılı kaldı: Korku dolu anlar!

2024-08-03 19:06 - Gündem

İsmail Heniyye'nin son çağrısı Ayasofyada karşılık buldu | Son dakika haberleri

2024-08-03 20:05 - Gündem

Çanakkale’de Yeni Başkan Soykök

2024-08-03 20:06 - Spor

İlgili Haberler

BRTK 61 Yaşında…Bayrak Radyosu, 61. Yıl Özel Yayını’nı Posta Dairesi önünden yaptı

20:06 - Gündem

‘Kalıcı engellilik hali oluştu’ iddiası: Canan Karatay, ‘meslekten men’ talebiyle yargılanıyor

20:05 - Gündem

1050 Çift Battalgazi Belediyesi’nde ‘’Evet’’ Dedi

19:06 - Gündem

Suriye’de Aleviler sokağa çıktı: ‘HTŞ ateş açtı’ iddiası!

19:05 - Gündem

Kira ödemelerinin banka üzerinden yapılması zorunlu hale geldi

19:05 - Gündem

Günün Manşetleri

BRTK 61 Yaşında…Bayrak Radyosu, 61. Yıl Özel Yayını’nı Posta Dairesi önünden yaptı

20:06 - Gündem

Kira ödemelerinin banka üzerinden yapılması zorunlu hale geldi

19:05 - Gündem

Akpınar:“BRTK: Mücadelenin sesi, toplumun vicdanı”

18:06 - Kıbrıs

Maliye Bakanı Berova, KKTC Tekvando Milli Takımı sporcuları ve teknik heyeti kabul etti

17:05 - Spor

Cumhurbaşkanı Tatar, Ankara’da temaslarda bulunacak

16:05 - Gündem