?>

Avustralya mutfağından gelen yumuşacık lezzet: Lamington tarifi

Lamington, dışı çıtır çıtır hindistancevizi ile kaplanmış, içi ise yumuşacık olan bir tatlıdır. Peki, Avustralya mutfağından gelen bu yumuşacık lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes lamington tarifi...

Gündem - 2 gün önce

Lamington, Avustralya'ya ait geleneksel bir tatlı olup, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İki kat kekin arasına kremalı bir dolgu sürülüp, çikolata sosuna batırıldıktan sonra hindistanceviziyle kaplanarak yapılan bu tatlı, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir seçenek sunar. Peki, Avustralya mutfağından gelen bu yumuşacık lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes lamington tarifi...

LAMINGTON TARİFİ

Malzemeler

Kek için:

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

Yarım su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Çikolata sosu için:

200 gram bitter çikolata

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

1,5 su bardağı hindistancevizi

LAMINGTON YAPILIŞI

İlk olarak, kek için yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın.

Karışım koyu kıvam alıp, şeker tamamen eridiğinde sıvı yağ ve sütü ekleyin.

Karıştırdıktan sonra, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.

Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.

Fırından çıkardığınız keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Kek soğurken, çikolata sosunu hazırlamaya başlayın.

Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir kaba alın.

Sütü, sıvı yağı ve kakaoyu bir tencereye koyun, karıştırarak ısıtın.

Karışım ısındığında, çikolataları ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.

Sos, pürüzsüz ve yoğun kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Soğuyan keki, kare ya da dikdörtgen parçalara kesin.

Her bir parça keki önce çikolata sosuna batırın, sonra hindistancevizine bulayın.

Bütün kek parçalarını bu şekilde hazırlayın.

Lamingtonlar, hindistanceviziyle kaplandığında hazır hale gelir.

Sunum öncesi biraz dinlendirebilir, böylece çikolata sosu daha iyi sabitlenir.

Afiyet olsun!

Haftanın Öne Çıkanları

Canbulat, Kıvılcım ve Soyer Aksu galip

2024-12-27 09:06 - Spor

“Kırmızı” sergisi açıldı

2024-12-27 10:05 - Gündem

İdrar rengi neden değişir ve ne anlama gelir?

2024-12-27 10:06 - Gündem

Sendikalar genel grev ve eyleme bugün de devam ediyor

2024-12-27 11:05 - Gündem

Egzersiz ve uyku beyni genç tutuyor!

2024-12-27 11:06 - Yaşam

BES “iş bırakma” eylemi başlatıyor

2024-12-27 12:05 - Kıbrıs

Kasımpaşa'da akşam pazarında konuşan yurttaşlar: Akşam geliyoruz, çöpleri topluyoruz

2024-12-27 12:06 - Gündem

Sterlin 44,25, euro 36,80 dolar ise 35,35 liradan güne başladı

2024-12-27 13:05 - Ekonomi

Annesini tehdit edip zorla parasını aldı: Tutuklandı!

2024-12-27 13:06 - Gündem

'Fındıkkıran' balesi bileti almak için sabahın 5'inde kamp sandalyesiyle kuyruğa gird

2024-12-27 14:06 - Gündem

İlgili Haberler

Bakan Yerlikaya dönen Suriyeli sayısını açıkladı: 'Şam'da bir göçmen ofisi açılacak'

01:05 - Gündem

Son Dakika... AFAD duyurdu: Sivas'ta 4.4 büyüklüğünde deprem!

00:05 - Gündem

800 metrekarede üretiyor! Günde 250 kilo ürün alıyor...

23:06 - Gündem

Galatasaray ayrılığı duyurdu: 'Dostane şekilde yollarımızı ayırdık'

22:06 - Gündem

Cumhurbaşkanı Tatar, Cumhurbaşkanlığı Deprem Komitesi üyelerini kabul etti

22:05 - Gündem

Günün Manşetleri

KTTB:Sağlık sisteminin güçlendirilmesi için yeni yılda da mücadelemize kararlılıkla devam edeceğiz

00:06 - Sağlık

Yeni yılı karşılamaya sayılı saatler kaldı, vatandaşlar son hazırlıklarını yapıyor

23:05 - Kıbrıs

Cumhurbaşkanı Tatar, Cumhurbaşkanlığı Deprem Komitesi üyelerini kabul etti

22:05 - Gündem

Başbakanlık Afet ve Acil Durum Komitesi’nden şiddetli fırtına duyurusu

21:05 - Kıbrıs

‘Geçit Yok Operasyonu’ kapsamında tabanca ve mermilerle yakalanan şahıs tutuklandı!

20:06 - Asayiş